Faca de Chef em Aço Damasco de 67 Camadas com Cabo em G10 Marfim Branco
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Faca de Chef em Aço Damasco de 67 Camadas com Núcleo 10Cr15CoMoV e Cabo em G10 Marfim Branco
A lâmina desta faca é composta por 67 camadas de aço damasco, com núcleo em aço 10Cr15CoMoV, uma liga de alto carbono e cromo-molibdênio-vanádio, reconhecida por seu equilíbrio entre retenção de fio, dureza e resistência à corrosão. O núcleo central fornece o poder de corte, enquanto as 66 camadas externas atuam como barreira protetora, conferindo flexibilidade, proteção contra oxidação e o clássico padrão visual do damasco.
Com dureza de 60 ±2 HRC e espessura de 2,5 mm, a lâmina entrega cortes precisos com excelente estabilidade. O acabamento de alto polimento reduz o atrito no corte e facilita a higienização, tornando esta faca uma ferramenta confiável para cortes finos e prolongados.
O cabo é produzido em G10 marfim branco, um material sintético de alto desempenho, feito a partir de fibra de vidro prensada com resina epóxi. Resistente à umidade, calor e impacto, o G10 garante firmeza, segurança e estabilidade dimensional mesmo em ambientes exigentes. Sua superfície levemente texturizada melhora a aderência e o controle durante o uso.
| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Tipo de lâmina | Faca de chef (ambidestra) |
| Núcleo do aço | Aço 10Cr15CoMoV |
| Camadas externas | Aço inoxidável (33 camadas de cada lado) |
| Total de camadas | 67 camadas (damasco real) |
| Dureza da lâmina | 60 ±2 HRC |
| Espessura da lâmina | 2,5 mm |
| Acabamento da lâmina | Alto polimento |
| Ângulo de afiação | 15° por lado |
| Comprimento da lâmina | 8 a 9,9 polegadas |
| Material do cabo | G10 marfim branco |
| Formato do cabo | Ambidestro com ergonomia otimizada |
| Peso bruto (com embalagem) | 0,550 kg |
| Dimensões da embalagem | 39 × 9 × 4 cm |
| Tipo de embalagem | Caixa de presente rígida |
| Certificação | Descrição Técnica e Objetiva |
|---|---|
| CE/EU | Atende às normas europeias de segurança alimentar e materiais seguros para contato com alimentos. |
| FDA | Garante que os materiais (lâmina e cabo) são aprovados para uso alimentar pela agência americana. |
| LFGB | Certifica a conformidade com os padrões rigorosos de segurança alimentar da Alemanha. |
| ISO 9001 | Confirma processos padronizados e gestão de qualidade na fabricação. |
| RoHS | Assegura ausência de substâncias restritas e metais pesados nos materiais utilizados. |
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