Faca de Chef 8,5” em Aço Damasco 67 Camadas com Cabo de Jacarandá
em até 12x de R$ 147,73
Faca de chef de aço damasco de 8,5" com cabo de jacarandá premium
A lâmina é constituída por um núcleo de aço 10Cr15CoMoV, tratado termicamente por vácuo e congelamento, conferindo flexibilidade e retenção de fio. Envolvendo o núcleo, 67 camadas de aço damasco promovem resistência à corrosão, estabilidade dimensional e padrão visual único. A dureza total atinge 60 ± 2 HRC, garantindo equilíbrio entre durabilidade e capacidade de corte. A geometria em V de 12–15° por lado proporciona desempenho de corte preciso, ideal para alimentos variados.
O cabo em jacarandá foi projetado para oferecer ergonomia, distribuição equilibrada de peso e resistência a umidade. Sua estrutura natural reduz vibrações e promove aderência firme, minimizando fadiga em uso prolongado.
| Componente | Tipo / Medida | Propriedades e Benefícios |
|---|---|---|
| Núcleo | Aço 10Cr15CoMoV | Flexibilidade, retenção de fio e resistência a fraturas |
| Camadas Externas | Aço damasco (67 camadas) | Proteção contra corrosão, estabilidade de fio, estética |
| Comprimento da Lâmina | 216 mm (8,5″) | Corte preciso e versatilidade |
| Espessura | 2,2 mm | Redução de atrito e cortes limpos |
| Peso | 0,55 kg | Equilíbrio entre controle e facilidade de manuseio |
| Embalagem | Caixa de presente personalizada | Proteção no transporte e apresentação premium |
| Certificado | Descrição Técnica |
|---|---|
| CE | Certifica conformidade com normas de segurança e saúde aplicáveis na União Europeia, assegurando que o produto foi testado e aprovado quanto à integridade estrutural. |
| UE | Confirma que os materiais utilizados estão em conformidade com as diretrizes de segurança alimentar e materiais ecológicos aceitos no bloco europeu. |
Esse produto ainda não tem avaliações.