Conjunto de Facas de Chef 5 Peças em Aço Damasco de 73 Camadas com Cabo G10

Conjunto de Facas de Chef 5 Peças em Aço Damasco de 73 Camadas com Cabo G10

A estrutura em aço deste conjunto combina núcleo de aço 14Cr14MoVNb com 72 camadas de pó de aço para oferecer extremo equilíbrio entre dureza e flexibilidade.
O núcleo garante retenção de fio superior, resistindo a lascamentos mesmo sob uso intenso.
As camadas externas de aço damasco promovem resistência à corrosão e um deslizamento suave durante o corte.
O processo de forjamento em pó confere microestrutura uniforme, elevando a durabilidade do fio.
O tratamento térmico em nitrogênio líquido assegura dureza de 62 ± 2 HRC, equilibrando resistência e capacidade de afiação.
O cabo em G10 combina resina epóxi e fibras de vidro, resultando em alta estabilidade dimensional e resistência à umidade.
O padrão damasco no cabo proporciona pegada ergonômica e estética sofisticada, facilitando o manuseio.
O full tang e os rebites de inox garantem distribuição de peso uniforme, melhorando o controle de corte.
O acabamento martelado reduz o atrito e impede que alimentos grudem na lâmina.
Cada detalhe da composição foi projetado para chefs exigentes, unindo performance, segurança e design.